Bełchatów: od września szkoły i przedszkola wprowadzają dietę planetarną

Od nowego roku szkolnego, czyli od września, wszystkie szkoły i przedszkola w Bełchatowie będą zobowiązane do wdrożenia zasad diety planetarnej. To efekt decyzji Ministerstwa Zdrowia, które chce w ten sposób kształtować zdrowe nawyki żywieniowe u dzieci i młodzieży. W praktyce oznacza to więcej warzyw, roślin strączkowych i ryb, a mniej mięsa i potraw smażonych.

• Zmiany w jadłospisach od września w całej Polsce.
• Więcej warzyw, roślin strączkowych i ryb; mniej mięsa i smażonych potraw.
• Wszystkie miejskie przedszkola w Bełchatowie mają własne kuchnie.
• Przedszkole Samorządowe nr 5 już testowało nowe menu.

Dieta planetarna to więcej warzyw i roślin strączkowych

Nowe zasady żywieniowe oznaczają przede wszystkim zwiększenie udziału warzyw w codziennym menu, ze szczególnym uwzględnieniem roślin strączkowych, takich jak soczewica, fasola czy ciecierzyca. Częściej podawane będą ryby, a zupy co najmniej dwa razy w tygodniu mają być przygotowywane na wywarach warzywnych. Ograniczona zostanie ilość mięsa oraz potraw smażonych.

Bełchatowskie przedszkola są przygotowane na zmiany

Wiceprezydent Bełchatowa Agnieszka Ludwiczak-Maszewska podkreśla, że miasto ma ogromny atut - wszystkie miejskie przedszkola dysponują własnymi kuchniami. Dzięki temu placówki mogą elastycznie dostosowywać menu do nowych wymagań i potrzeb dzieci. Część przedszkoli już rozpoczęła przygotowania do zmian, opracowując nowe jadłospisy zgodne z zasadami diety planetarnej.

Będziemy kształtować u dzieci zdrowe nawyki żywieniowe już od najmłodszych lat. Wzrost liczby chorób cywilizacyjnych, w tym otyłości wśród najmłodszych, pokazuje, że takie działania są konieczne. To wyzwanie dla przedszkolnych stołówek, firm przygotowujących posiłki dla szkół, jak i właścicieli szkolnych sklepików. Mamy jednak ogromny atut, ponieważ wszystkie miejskie przedszkola dysponują własnymi kuchniami, co pozwala elastycznie dostosowywać menu do nowych wymagań i potrzeb dzieci.

Agnieszka Ludwiczak-Maszewska, wiceprezydent Bełchatowa

Przedszkole nr 5 już serwuje nowe potrawy

Przedszkole Samorządowe nr 5 w Bełchatowie testowało już dania zgodne z dietą planetarną w ubiegłym roku szkolnym. Dzieci jadły między innymi spaghetti z sosem z soczewicy czy warzywne kotleciki z ciecierzycy. Jak zapewnia intendentka placówki, nowe potrawy zostały bardzo dobrze przyjęte przez najmłodszych.

Dieta planetarna nie oznacza rezygnacji z ulubionych produktów, ale wzbogacenie codziennego jadłospisu o zdrowe i wartościowe składniki. Takie posiłki przygotowywaliśmy już w naszym przedszkolu w ubiegłym roku szkolnym. Panie kucharki serwowały między innymi spaghetti z sosem z soczewicy czy warzywne kotleciki z ciecierzycy. Nowe potrawy zostały bardzo dobrze przyjęte przez dzieci. Dużym atutem naszej placówki jest własna kuchnia. Dzięki temu panie kucharki mogą na bieżąco dostosowywać menu do potrzeb i preferencji najmłodszych. Warto od najmłodszych lat kształtować u dzieci zdrowe nawyki żywieniowe, które będą procentować przez całe życie.

Aneta Kapuścińska, intendent w Przedszkolu Samorządowym nr 5 w Bełchatowie

Co to oznacza dla mieszkańców

Rodzice dzieci uczęszczających do bełchatowskich przedszkoli i szkół mogą spodziewać się zmian w jadłospisach już od września. Posiłki będą zdrowsze, ale nie oznacza to rezygnacji z ulubionych smaków - nowe menu ma być po prostu bardziej urozmaicone i bogate w wartościowe składniki. To inwestycja w zdrowie najmłodszych mieszkańców na długie lata.

Informacje przekazał Urząd Miasta w Bełchatowie.